吉水县金滩镇东溪村谢某某私自宰杀的生猪，在猪肉未经检验检疫的情况下，随意上市销售，2月5日被该县市场监管局金滩分局依法查获。

当天上午金滩分局市场执法人员在农村市场例行巡查，9时许途径东溪村谢某某的临街肉铺摊点时，发现该摊点上待售的猪肉未加盖“蓝色检疫印章”，疑为未经检疫的不明猪肉。

面对执法人员，谢某某只提供了一份生猪检疫证明，却没能提供猪肉上市销售的检验检疫证明。原来，谢某某是一位常年从事猪肉销售的屠工，今年1月中旬从临县的吉州区农村购买了一头经过动物检疫的生猪，随后在家饲养，事发当天将生猪私自宰杀后，在猪肉没有通过检验检疫的情况下，随意摆上自己的肉铺上市销售。

谢某某销售未经检验检疫的猪肉，存在重大的食品安全隐患，金滩分局依法从严查处，并查扣了全部14.75公斤待售猪肉，目前此案正在进一步调查处理之中。

执法人员为此提醒广大屠工，要到定点屠宰场等合法渠道采购检验检疫合格的猪肉，切不可贪图便宜，违法采购和销售未经检验检疫的猪肉。

（供稿：肖小青、王志军）