为进一步提升吉水县餐饮业规范化管理水平，筑牢食品安全防线，8月23日，县创卫办督导组联合县市场监督管理局按照创卫工作的总体要求，在全县范围内开展餐饮业创卫排查整改工作。

行动中，督导组先后来到路边小餐饮店，兄弟厨房、7号厨房等餐饮店餐厅、厨房，实行全方位、无死角的监督检查。每到一处，检查人员都对营业场所亮证经营、店内外卫生状况、卫生设施配备和运行、食品原料来源及台账建立、餐具清洗消毒、防蝇防尘防鼠“三防”措施是否到位、从业人员健康体检情况进行了重点检查，进一步规范餐饮单位的经营行为，减少食品安全隐患，对不达标的责令限期整改到位。

下一步，吉水县将继续加大对餐饮服务行业的排查力度，逐一列出整改清单，加快整改进度，对于拒不整改、问题严重的坚决依法关停 ，彻底解决餐饮业存在的证照不齐全、制度不落实、条件不合规、卫生不达标等突出问题，切实抓好餐饮业整体水平的提升，力争让餐饮业成为我县创卫进程中的领跑行业，让创卫惠民的效果尽早显现。（供稿：赵勇）