为全面筑牢校园战“疫”防线，确保返校师生食品安全，3月30日至4月17日，萍乡市安源区市监局组织开展对辖区内有高三、初三及中等职业学校毕业年级的学校食品安全专项检查。

3月30日以来，安源区市场监管局执法人员先后到萍乡二中、安源中学、白源学校等学校，重点对就餐场所、操作间环境卫生、设施设备、消毒情况、食堂工作人员基本情况进行督导检查。

执法人员现场对各校食堂提出六点要求：一严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具消毒等关键环节消杀工作；二严格落实从业人员健康管理和晨检制度，建立返岗员工健康记录，确保食堂员工健康上岗；三严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口，保证所加工制作食品质量安全；四严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，食堂员工工作时间要佩戴口罩，做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，防止交叉污染；五采取分时就餐、分散就餐等就餐形式，减少人员聚集，防范就餐时可能发生的交叉感染风险；六加强疫情防控宣传，充分利用开学第一课讲好疫情防控和食品安全知识，强化食品安全知识的宣传普及。

截至目前，已出动执法人员46人次，完成对辖区内4月7日复学的学校80%的检查。通过现场检查，督促学校切实落实主体责任，力保学校食堂食品安全。

学校关系千家万户，学校食堂更是学校的关键环节，市场监管人携手共进，同心同行，多措并举，不退不缩，不等不靠，确保全区学校食堂开学前食品安全准备工作不留死角，努力保障全区广大师生的舌尖安全，努力让人民群众放心，让每位家长安心。（兰妮 叶柳/图文）