#江西小炒上分行动# 江西小炒，好吃不贵。第三十道菜：山药松针土鸡煲。山药松针土鸡煲是江西瑞昌的一道特色农家菜，腌制好的松针土鸡下锅焯水，将辣椒、生姜、大蒜等香料倒入油锅炒香，加入鸡块不停翻炒上色。短暂起锅，将食材倒入砂锅之中，加适量开水以及山药焖制，松针鸡肉的劲道与山药的清香相结合，色鲜味美，让人回味无穷。品山药松针土鸡煲，饮四特美酒，一起为“江西小炒”上分吧！@四特东方韵

来源：人民网江西频道

责编：彭宇

初审：袁平

二审：郭海红

终审：许祖平