为引导公众平衡饮食减少浪费，在国家卫生健康委指导下，国家食品安全风险评估中心创新科普方式、融合人工智能技术，与蚂蚁森林公益科普平台共同研制健康光盘打卡科普小程序。同时联合中国疾控预防控制中心营养与健康所、中国教育后勤协会伙食管理专业委员会、中国烹饪协会、中华预防医学会健康传播分会、中国医师协会健康传播工作委员会、科信食品与健康信息交流中心、健康报社、科普中国、深圳大学、北京大学等共同发起"健康光盘科普活动"，百家高校、医院、机构、企业参与。

2023年12月，全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动中专题介绍了"健康光盘"打卡小程序和系列科普活动。

健康光盘科普活动在传统提倡"吃多少打多少"的基础上，在大家吃饭前的微时刻，增加两个关键环节：一是提供健康饮食知识和技能，引导参与者科学选择、合理膳食，从食物选择的环节开始自律起来；二是验证光盘。借助AI人工智能技术，光盘打卡验证是否真的吃光了。

健康光盘科普活动的参与非常简单，不用单独下载APP, 参与机构只要张贴一张或多张海报，鼓励扫码打卡即可。

光盘打卡成功，可兑换蚂蚁森林公益科普平台的绿色能量，支持公益活动；此外，也可在科普平台互动分享自己的打卡，将科技公益与社交相结合。

参与机构也可以在活动素材的基础上，自己配套更多的资源鼓励大家光盘打卡，线上线下相结合。比如北京大学餐饮中心在食堂电子展板展示健康光盘海报，发布新闻稿鼓励学生参与打卡的同时，增设激励机制——两周内健康光盘打卡至少八次，可以领取北大特制的活动奖例。

创新科普方式、融合人工智能技术，研制健康光盘打卡科普小程序，是促进传统节俭的美德，培养正确的健康观、科学膳食观的时代之举。借助新媒体，借助新技术，让有意义的事情参与起来更有意思，并在现代社会产生回响。

将健康饮食趣味知识与光盘打卡相结合，健康、光盘两项并举。从会吃会选、会存会烹到光盘打卡，从前端到终端，从理念、知识到行动全方位引导民众实现更少的浪费、更多的健康。

来源：中国日报

责编：李嘉彤

二审：郭海红

三审：许祖平