文江社区开展残疾人月饼制作培训

随着中秋佳节的临近，9月13日，文峰镇文江社区邀请专业面点师为辖区内残疾人开展月饼制作培训。

“做广式月饼的话有三个步骤，第一个是和面，和完面的话就是分馅……”活动现场，面点师结合PPT详细讲解了广式月饼的每一步骤和技巧，确保大家能够掌握要领。随后，在面点师和志愿者的协助下，学员们开始动手制作，揉面、包馅、压模……大家都积极参与，勇于尝试，逐渐掌握了广式月饼的制作流程。经过一番努力，大家都吃上了自己亲手包的月饼。文江社区还为每一位前来参加的学员送上了一份月饼，为他们送上节日的祝福。

学员刘冬秀：就中秋节到了，我们来学包月饼，以前就是吃过月饼没包过，今天到这里体验了一下，感觉到这个包月饼还蛮简单，我们玩得还蛮开心，学会了一门技术。