并 非 如 此

适量的辣椒不仅不会导致胃溃疡，它还有保护胃黏膜、减少胃溃疡发生的作用。

图源：小红书用户“渡”

辣椒中的辛辣物质主要是辣椒素。动物实验和临床研究的结果提示辣椒素能抑制胃酸的分泌，并且对人群的研究还表明辣椒素能促进胃动力，促进碱性黏液的分泌来保护胃黏膜。

因此进食辣椒时，辣椒素会抑制胃酸分泌，促进胃排空以及胃黏膜的血液流通，阻止有害物质对胃黏膜的损伤，进而对胃起到一定的保护作用，预防胃溃疡发生。

图源：腾讯医典

虽然吃辣椒不会导致胃溃疡，但过量食用可能会对胃造成强烈刺激，如果本身就有胃部疾病，可能会加重疾病症状。

吃辣，还能有这些好处？

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来源：深圳卫健委

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